Eljamón serrano es uno de esos productos que tiene que haber en casa sí o sí, y que nos encanta añadir en nuestros bocadillos con un poco de tomate. Hoy en Jamón Puro Bellota queremos hablar de algunas curiosidades del jamón serrano que puede que todavía no conozca. Quizá algunos datos ya los conoce, Continuar
Paraprepararlas, se necesitan 75 g de jamón serrano, dos huevos, pan rallado, pimientos de padrón, perejil, pollo picado, mantequilla, leche y harina de trigo.

Eljamón serrano natural se elabora de manera artesanal, poniendo énfasis en la calidad de los ingredientes y en un proceso de curación paciente.Aquí, los cerdos son criados cuidadosamente, alimentados de manera adecuada y atendidos para garantizar su bienestar. La magia ocurre cuando la sal y el aire hacen su trabajo, lentamente, dándole

Laforma tradicional de consumir jamón serrano es con pan y acompañado de vino o cerveza. En algunos lugares se prepara pan con tomate o se acompaña con bebidas como el vino fino, el manzanilla o el cava. Lo interesante del jamón serrano es que tiene un alto contenido de umami (calificado como el quinto gusto), por lo que también es un Elprimer paso en el proceso de fabricación del jamón serrano es la selección de la materia prima: las patas traseras de cerdos de raza blanca. Estos cerdos son criados en condiciones óptimas para garantizar la calidad de la carne. Una vez seleccionadas las patas, se procede a la salazón, donde se cubren con sal marina y se dejan reposar Eneste artículo vas a aprender a reconocer y eliminar los escarabajos más comunes que atacan al jamón serrano: El escarabajo de patas rojas o del jamón, denominado incorrectamente gorgojo. El dermeste del tocino. El t7YMV4. 335 28 34 199 165 11 299 347 309

gusanos en el jamon serrano